Bombón de Amarula

Bombón en cápsula de chocolate belga semiamargo con diseño relleno con suave y delicada ganache con licor Amarula. Al someter a la ganache al proceso de pausterización a 100º C el alcohol del licor se evanece en gran parte, pero no así su sabor, con lo que se logra una suave y sedosa textura amigable y muy agradable al paladar.

Amarula es un licor africano que debe su nombre a un fruto de ese continente. Todo comienza con el árbol Marula que crece en la región subecuatorial de África. Cuando su fruto, del tamaño de una ciruela pequeña, está a punto de madurar atrae a cuantiosa cantidad de elefantes quienes viajan grandes distancias para degustarla.